Pirjo Saarnia Pirjo Saarnia on laillistettu ravitsemus- terapeutti, TtM, ja ravintokirjailija. Hän on toiminut ravitsemuksen alalla noin 15 vuotta. Pirjon työhön kuuluu kirjoittaminen, ravitsemusneuvonta lääkäriasemilla, luennointi ja kouluttaminen.

Blogikirjoitukset

Herkuttele itsesi terveemmäksi

6.9.2016

Ravitsemusterapeutin työssäni tapaan viikoittain ihmisiä, jotka haluaisivat leipoa, valmistaa raakakakkuja ja herkutella, mutta eivät uskalla tehdä niin peläten kohoavia rasva- ja sokeriarvoja tai painolukemia. Monella keski-ikäisellä on taakkanaan korkeat veren rasva- tai sokeriarvot, joita väärien herkkujen syöminen huonontaa entisestään. Tänä päivänä ravintotietotulva on valtaisa. Moni maallikko on sekaisin, mihin tietoon uskaltaa ja voi luottaa; ja varsinkin silloin, jos [...]